15 августа 2020 г. в г. Чебоксары прошел финал Всечувашского межрегионального фестиваля национальной кухни «Гостеприимная Чувашия», посвященный празднованию 100-летия автономии Чувашии.
Данный Фестиваль пользуется большой известностью в профессиональном сообществе. В этом году в Фестивале приняли участие 23 команды из Чувашии, Санкт-Петербурга, Пермского края, республики Саха, республики Чечня, Таджикистана и Узбекистана.
Ассоциация кулинаров Пермского края представила команду Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова «Пермский стиль» в составе:
— Юрин Сергей, бренд-шеф сети ресторанов ООО «Эльба», выпускник бакалавриата и магистратуры Пермского института (филиала);
— Хорошавцев Григорий, студент очной формы обучения III курса по специальности «Технология продукции общественного питания».
По условиям Фестиваля, каждая команда должна была подготовить видео-презентацию о регионе и национальной кухне, чтобы впоследствии представить презентуемые блюда, приготовленные на очном участии в конкурсе.
Высокое жюри под руководством Президента национальной ассоциации кулинаров России Виктора Беляева по достоинству оценило конкурсную работу команды «Пермский стиль» и присвоило I место!
Поздравляем с победой и желаем дальнейших профессиональных и творческих успехов!
