В Перми завершилась IV Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда», которая собрала более 250 профессионалов со всей России, в том числе студентов РЭУ-Пермь.
В течение трех дней лучшие из лучших соревновались в номинациях «Шеф Легенда», «Юниор Легенда» и других.
Программа олимпиады была насыщенной. Кроме конкурсов состоялась панельная дискуссия на тему «Здоровье в промышленном городе», в которой приняли участие доцент кафедры Технологии питания и менеджмента Пестова И.Г. и директор института Гордеева Е.В.
Особенностью этой олимпиады стала номинация «Команда Легенда», в рамках которой из пяти лучших шефов, юниоров и официантов из разных регионов России были сформированы пять команд
Плехановцы, как и на предыдущих трёх олимпиадах «Легенда», продемонстрировали высочайший уровень мастерства.
Хорошавцев Григорий, который в 2020 году стал «Лучшим молодым поваром России», в этом году завоевал 1 место и был признан «Шеф Легенда»!
Рахматулина Анастасия стала серебряным призером в чемпионате «Юниор Легенда». Также Анастасия заняла второе место в командных соревнованиях!
Но и это еще не все! В рамках Олимпиады прошел XXV фестиваль «Прикамкая кухня», в котором Плехановцы приняли активное участие и продемонстрировали отличные навыки!
Хорошутин Егор занял 3 место в конкурсе «Прикамский пирог», Ширинкин Александр в конкурсе «Этно-закуска» был награждён дипломом победителя в номинации «За сохранение национальных традиций», а Васильева Мария в конкурсе «Арт-класс» заняла 2 место.
Поздравляем ребят и их наставников, Выллерову П.А., Пестову И.Г., Евтееву Е.К. с блистательными результатами!
